kuz reş ne demek?

Kuz reş, Orta Asya kökenli bir yemek kültürüdür. Genellikle kuzu eti, pirinç, sebzeler ve baharatlar kullanılarak pişirilir. Kuzun tüm parçaları kullanılabilir ve etin lezzetiyle birlikte sebzelerin ve baharatların aroması da yemeğe farklı bir tat verir. Kuz reş, genellikle özel günlerde, düğünlerde veya büyük aile yemeği için hazırlanır. Türk mutfağına özgü bir yemek çeşidi olan kuz reş, sıcak servis edilir ve yanına çorba veya pilav gibi eşlik eden yemekler tercih edilir.